Что такое гостиничный бизнес. Бизнес-план для открытия гостиницы

Классификация форм и видов предпринимательской деятельности Предприятия или организации, зарегистрированные как юридические лица, в зависимости от целей своей деятельности могут быть: Юридические лица, являющиеся коммерческими организациями, могут создаваться в форме хозяйственных товариществ и обществ, производственных кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий ГК РФ, ст. Юридические лица, являющиеся некоммерческими организациями, могут создаваться в форме потребительских кооперативов, общественных или религиозных организаций, благотворительных или иных фондов, а также в других формах, предусмотренных законом ГК РФ, ст. Например, допускается создание объединений коммерческих и некоммерческих организаций в форме ассоциаций и союзов. Объекты предпринимательской деятельности — это виды деятельности, которыми планирует заняться предприниматель. На рис.

Ваш -адрес н.

Производство товаров и оказание производственных услуг Натоварных биржах Производственное потребление товаров и услуг Управление кадрами На фондовых биржах Выполнение строительных, ремонтно- строительных исельскохозяйственных работ Выполнение транспортных операций и операций связи Информационная Рис. Виды предпринимательской деятельности Производственная деятельность.

Производственную деятельность можно назвать ведущим видом предпринимательства.

Особенности культуры предпринимательства в гостиничном бизнесе. .. И.Н . Новая ремесленная экономика как вид малого предпринимательства / И.

Виды договоров, наиболее часто используемые в предпринимательской деятельности. Поскольку наше пособие - это практическое руководство для начинающих предпринимателей, а не научный труд, перейдем от теории к практике и перечислим основные категории договоров, с которыми Вам придется встречаться в повседневной работе: Договор подряда глава 37 ГК РФ. В статье Гражданского кодекса РФ дано следующее определение: Итак, договор подряда - это договор о выполнении работ.

Под работой в гражданском законодательстве понимаются действия, направленные на достижение материального результата, который может выражаться, например, в создании вещи, ее переработке, обработке, ремонте или ином качественном изменении. Иначе говоря, результат работы всегда имеет овеществленную форму, причем результат работы заранее известен и определяется заказчиком, а способ выполнения работы обычно определяется исполнителем по собственному усмотрению.

Таким образом, если Вы строите для заказчика дом, ремонтируете его квартиру или бытовую технику , изготавливаете мебель или шьете одежду на заказ и т. Некоторые категории работ имеют свои особенности, поэтому в Гражданским кодексом установлено, что отношения между заказчиком и исполнителем таких работ регулируются особыми видами договоров.

К ним относятся:

Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес

В столетии такие поездки стали популярны и среди других слоев населения. Целью поездок было знакомство туристов с другими культурами. На протяжении столетий основное назначение туризма — знакомство путешественников с другими странами, налаживание контактов и взаимопонимания с народами, их населяющими. Потребителем услуг туризма является турист.

В таком понимании предпринимательство зародилось еще в условиях феодализма.

(специальностям) СПО Гостиничный сервис в части освоения основного . ап, составить бизнес-план конкретного вида предпринимательской.

Развитие туризма непосредственно зависит от развитости гостиничной инфраструктуры и является одним из важнейших факторов, определяющих объемы въездного потока туристов в Россию. Одной из основных причин является дефицит современных гостиниц туристского класса как в регионах, так и в Москве и Санкт-Петербурге. Это означает, что состояние гостиничной инфраструктуры стало важнейшим негативным и сдерживающим развитие туризма фактором. Преодолеть сложившуюся ситуацию можно только путем серьезных инвестиционных вложений в гостиничную индустрию.

На сегодняшний момент для инвесторов наиболее прибыльным и перспективным является московский рынок гостиничной недвижимости. По имеющимся данным, всего в российской столице 34,4 тыс. К 1 января года в Москве насчитывалось в общей сложности гостиницы на 72,4 тысячи мест. В тоже время по данным официальной статистики, на декабрь года предложение гостиничного хозяйства Москвы представлено гостиницами с совокупным номерным фондом 40,3 тысячи номеров или примерно 68,4 тысячи мест.

Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса

Облегчить выбор призваны классификация направлений бизнеса, выделение преимуществ и недостатков каждой группы направлений, а также сопоставление этих недостатков с возможностями предпринимателя. Предпринимательский бизнес сегодня характеризуется тем, что предприниматель берётся за всё, за что потребитель готов заплатить деньги. Предпринимательство можно разделить на производственное, коммерческое и финансовое. Каждая форма имеет свою специфику, особенности и технологию.

Пособие для начинающих предпринимателей, глава"Виды договоров, Основы бизнеса, налогообложения и учёта - пособие для . связи, энергоснабжение, медицинское, гостиничное обслуживание и т.п.).

Оглавление 1. Актуальность данной темы связана со значительным распространением повсему миру международных гостиничных цепей и их влиянием на инновационную политику всей гостиничной индустрии и заключается в необходимости анализа существующих предприятий и разработки рекомендаций для успешного развития в городе Санкт-Петербург.

Перспективность развития предприятий, функционирующих в сфере оказания гостиничных услуг, подтверждается сегодняшним состоянием индустрии туризма и отдыха в целом, а также наблюдающимся сегодня уровнем конкуренции в этой сфере. Становление рынка гостиничных услуг в России выявило целый комплекс проблем и противоречий, связанных с трудностями перехода гостиничных предприятий к новым условиям хозяйствования.

В нашей стране гостиничные предприятия сталкиваются с проблемами повышения конкурентоспособности на национальном и международном рынках, повышения эффективности управления и доходности бизнеса. От решения данных проблем, изучения причин их возникновения и способов воздействия с целью снижения отрицательных последствий зависит развитие рынка гостиничных услуг и туризма, потенциал которого в России значителен. Объектом исследования является сфера гостиничных услуг в России на современном этапе.

Предметом исследования являются теоретические и методические аспекты формирования условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса. Целью исследования является развитие теоретических и методических основ формирования условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса.

Как открыть гостиницу и что для этого нужно?

Данная этапность носит примерный характер, имеет разные модификации в зависимости от базового метода прогнозирования [ ; ]. Исходя из рассмотренных подходов к определению и классификации планов и прогнозов, а также связанных с ними процессов, автором был сделан вывод о том, что под стратегическим прогнозированием предпринимательской деятельности стоит понимать процесс формирования альтернативных сценариев развития предпринимательской деятельности организации на основе научно-обоснованных суждений о предполагаемых состояниях объекта в будущем и сроках их достижения.

Если учитывать, что прогнозирование достаточно часто является основой планирования, то стратегическое планирование предпринимательской деятельности можно определить как комплекс мер по реализации наиболее выгодного с точки зрения достижения целей и миссии предприятия сценария развития предпринимательской деятельности организации, сопровождающийся разработкой планов и программ их осуществления.

Рассмотренные классификации прогнозов и планов на сегодняшний день не являются исчерпывающими.

Выход на окупаемость гостиницы можно ожидать через 1,5 года (в собственности предпринимателя), в черте города с населением.

Более высокая рентабельность по сравнению с крупным бизнесом Интуитивный характер и неспециализированное управление Использование незанятых ресурсов на неформальных рынков Ограниченный доступ к высококачественным ресурсам Зависимость от поддержки крупных фирм и государства. Половина предприятий гибнет в первый срок своего существования, но тут же их место занимают вновь возникающие фирмы.

Особенно высок уровень бан-кротства фирм в первые три года. Малый бизнес сильно зависит от конъюнктуры. Небольшие размеры не по-зволяют создать внутри фирмы современные структуры и эффективное специали-зированное управление. Для большинства мелких фирм характерно единство соб-ственности и управление. Большинство отношений внутри фирмы и партнерами по бизнесу строится на основе неформальных связей. Небольшие фирмы часто обращаются к неформальным рынкам ресурсов , финансируют бизнес с помощью кредитов частных лиц, используют собственные средства и средств друзей и близких.

Не редкость в малом бизнесе и использование неформального и даже теневого рынка труда привлечение нелегальных эмигрантов, несовершеннолетних и т. Конкурентные преимущества и рентабельность производства обеспечивается за счет неявных издержек, в основе которых часто лежит высокая выше чем на крупных предприятиях интенсификации труда и продолжительность рабочего дня, низкая по сравнением с крупным бизнесом оплата ресурсов.

Все это и определяет крайне неустойчивый и высоко рисковый характер малого бизнеса. Одним словом, главное отличие малого предпринимательства состоит в том, что независимо от страновой принадлежности, оно в большинстве случаев является типичным интуитивным бизнесом. Без активной поддержки крупного бизнеса и государства малый бизнес является источником экономических и социальных рисков.

В Петербурге застрелили крупного предпринимателя. Он занимался гостиничным бизнесом

В качестве объектов гостиничного бизнеса выступают средства размещения. Основным элементом средств размещения является гостиница. Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, прямо или косвенно создает рабочие места и является важным средством пополнения казны иностранной валютой.

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ФОРМЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ. Мировой гостиничный бизнес сегодня.

Дисконтированный срок окупаемости , мес. Описание отрасли и компании Примерно каждый третий россиянин имеет у себя дома домашнего питомца. В настоящее время в домохозяйствах России насчитывается около 20 млн. В последнее время в стране отмечаются тенденции увеличения числа домашних животных. В особенности это заметно на примере больших городов, где забота о кошке или собаке становится самым эффективным методом общения с живой природой и лучшим лекарством против стрессов.

С ростом благосостояния населения возрастают и траты на питомцев. В среднем, на год они составляют около 1,5тыс. В крупных городах появляется все больше точек, оказывающих услуги животным:

Как открыть гостиницу?

Транскрипт 1 С. Установлены его специфические характеристики как объекта предпринимательской деятельности, ключевыми из которых выделены: Ключевые слова:

Кл евые л ва: социальное предпринимательство, малый бизнес, сфера развитие форм социального предпринимательства в гостиничном бизнесе. о росте спроса туристов на данный вид размещения при организации.

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т.

Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления. Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями. Самой простой схемой управления в стандартных мотелях является, например, следующая: В крупных высококлассных отелях, наоборот, число ступеней управления увеличивается: Директору номерного фонда подчинены служба приема , хозяйственная служба горничные и уборщики общественных помещений, прачечная, химчистка и т.

Директору по общественному питанию подчинены кухня, рестораны, бары, банкетная служба, служба обслуживания в номерах . Директору по административной части подчиняются контроллер, менеджер отдела маркетинга и продаж, главный инженер, служба безопасности, отдел персонала.

GAU. Туризм и гостиничное дело - School of Tourism & Hospitality

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!